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小菜园:餐饮业巅峰之作,利润率飙升,外卖市场逆袭

作者: 正大期货   来源:https://www.xasswkj.com/    阅读次数:     2024-01-21 15:53 【字体:

作为区域餐饮头部品牌,小菜园这些年的发展可谓十分低调。而此次冲刺IPO,小菜园的盈利模式成为焦点。其中太二在2022年营收30.98亿元,不及32亿元的小菜园;更早冲刺上市的绿茶餐厅,在2021年营收为22.93亿元,而小菜园当年营收为26亿元。

小菜园:区域餐饮头部品牌,业绩喜人

近年来,凭借卓越的业务水平与迷人的特色魅力,小菜园饭店在餐饮行业中稳扎稳打,至今依然保持着谦虚的态度稳步前行。毫无疑问,这个企业的显著成功让人赞叹不已。据悉,小菜园新建门店用时仅仅七个月便达到收支平衡,利润率抵达12.5%,位居行业前列。据最新半年业绩数据显示,小菜园公司2021年第一季度销售额高达34亿元,同比增长41.6%。而同期间上市的知名品牌绿茶餐厅年销售则为22.93亿元。这样的突出表现无不彰显出小菜园旺盛的生命力和广阔的发展前景。

自小菜园品牌影响力不断扩大以来,便逐渐超越30%的总营收贡献比率。其中,最值得一提的是截止至今,外卖业务已经成功实现超十亿人民币的收益。据相关数据显示,仅在过去两年中,小菜园外卖业务就分别为公司带来了10.3亿元和10.8亿元人民币的收入。而且,其在外卖市场上的活跃表现也不可忽视,消费者购买力强大,平均每笔订单约为80元人民币,甚至在一线城市中,消费额可达到90元人民币。然而,低线城市的订单仍然保持在72.9元人民币左右,稳定而扎实。

尊敬的读者朋友们,我们非常高兴地告诉大家,小菜园企业的净利在过去一年收获了显著增长。与去年同期相比,实现近两倍增长,截至2023年第三季度末,净收入达到4.3亿元人民币,同比激增107.6%。这得益于小菜园初期的辛勤努力和不断扩大市场的远见卓识。仅用一年多的时间,小菜园已成功开设超过百家新门店,选址广泛包括繁华商圈的大型商场和购物中心,目前总计拥有497家门店,并在此基础上创建了六个子品牌,其中菜手品牌于去年十月崭新亮相,成功涉足社区餐饮市场。值得注意的是,尽管各子品牌都取得了一定进展,但主打品牌小菜园仍然贡献了公司绝大部分利润,销售额占比达到了99%。

尊敬的领导表扬了我们在小菜园项目中的杰出成果,并特别夸奖了我们持续提升的品牌声誉以及服务水平。同时,也强调了外卖行业的迅猛发展助推我们在餐饮市场取得了瞩目的成就。

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根据已知信息,尽管新冠疫情对众多企业造成冲击,但小菜园在2021年至2023年前九个月依旧保持了8%-12%的稳定利润,突出其作为知名中式餐厅的非凡实力。与此同时,同属该行业的九毛九虽出现业绩下滑,上半年依然实现了7.7%的稳固表现。值得称赞的是,小菜园的经营效率持续提高,特别是净利润率已经跻身20.9%的营收高峰。这种成绩的取得得益于其严格管控各项成本,其中,食材成本所占比例从2022年9月的33.6%下降到了2023年同期的31.4%。

根据某个行业相关知情者的话说,小菜园近期的优秀业绩得益于其品牌知名度提高以及网购服务数量猛增。在此,我们恳请各位餐饮业者能参考和借鉴小菜园的佳绩,尤其是在提高品牌价值与推出在线订餐业务方面。

随着小菜园取得骄人成果的鼓舞,众多企业和整个餐饮业均受到了深远影响。它的成功远景使餐饮从业者更为重视品牌形象构建以及外卖服务拓展。同样值得关注的是,小菜园的繁荣发展为消费者提供了更多口味选择,推动全行业持续开展创新探索。

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作为一家以美食见长的小型农场,我们多年以来始终保持领先地位,被誉为当地最卓越的品牌之一。这归功于我们稳扎稳打的经营方针和精细周到的服务理念,同时也离不开我们对品牌形象的精心维护和对服务质量的不懈追求。展望未来,我们将致力于提升品牌影响力,拓展外卖业务范围,为尊贵的您打造更为美味、贴心的餐饮享受。

欢迎您加入我们的讨论话题,分享宝贵观点和在小菜园用餐的体验。期待您能把这个信息告诉更多朋友,我们一起探讨餐饮业的发展趋势。


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