热播剧《狂飙》的余热持续。最近，连续两条热搜“#高启强给寄父的陈皮到底有多贵”“#陈皮做菜有多飙”，带火了一款来自岭南江门的“隐形奢侈品”——新会陈皮。

这款可做菜可入药的食材看似浅显，在民间却有“一两陈皮一两金，百两陈皮胜黄金”的说法。市面上，一斤15年陈高质量的新会陈皮的价钱，能够抵得上两瓶飞天茅台，常与陈年普洱茶、“82年的拉菲”并排提及。

跟着陈皮的价值取得认可，还有大把人在“养陈皮”“炒陈皮”。据传在广府区域一些充足家庭，会在女儿出世时暴晒与她等重的柑皮，就像是备琼浆“女儿红”志同道合，等她娶亲时作为陪嫁；拍卖场上，陈皮近年也在刷新纪录：2020年，一份55年陈的“陈皮皇”曾拍出100克40万元的高价，折合200万元一斤，是昔时金价的10倍……

现在，岭南的“陈皮故事”发动了更多的商场好奇心。伴随《狂飙》热播，电商毕生上新会陈皮登上热搜榜，其在淘宝近一周来的置办量上升了71%，成为人们走亲探友的新晋“网红礼物”。

一张“橘子皮”，怎样就成了奢侈品？

在不体会的人眼中，陈皮便是晾干的“橘子皮”，现实并非如此俭朴。

陈皮选用的橘子皮，对种类、产地、采收时刻都有要求。鲜橘皮也不是晾干就行，它需求经由风干、翻晒、密封贮存、加湿软化、再次风干等多个工艺过程，至少陈化三年以上才华算得上是“陈皮”。

材料显现，从陈皮质量来看，广东陈皮优于其他省份的陈皮，也称为“广陈皮”。明代李时珍《本草纲目》中就胪陈为证：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘……今全国以广中采者为胜。”而在广陈皮中，以“茶枝柑”的果皮晾干后制成的新会陈皮为最道地，其柑油和黄酮类物质含量是浅显陈皮的4-5倍，在风味和药理作用上有明显优势。因而，“新会陈皮”也在2006年取得了国家地舆标志产品的喜爱和认证。

据体会，犹如其他茶类地舆标志产品，新会陈皮自己也有等第区分：焦点产区会集在当地古塔凌云塔周围约两千米的区域内，包含如天马村、梅江村、茶坑村等专横村，当地人有“天马甜，茶坑甘、梅江香”的说法。

为何新会陈皮那么贵？一位资深从业人士为《全国网商》算了一笔账：志同道合往常来说，100斤的茶枝柑只能剥出4.5斤的果皮，晾干后约重3斤，往后经年累月依据每年8%-10%的翻晒加专横耗费，到3年后约为2.2斤左右。以新会焦点产区原枝柑16元一斤策画，100斤便是1600元，不算剥皮、翻晒的人力的大概策画，本钱已高达730元左右一斤。

半响陈皮有着“陈久者良”的特征，加上每年蕴藏和管理的人力本钱，陈皮随年份增值，高年份的陈皮几乎会价值不菲。凭据2022年新会陈皮村标准化仓储中心宣告的《新会陈皮标准干仓陈皮价目表》，凭据产区的差异，3年陈原枝柑陈皮市价为790元-2710元一斤；5年陈原枝柑陈皮市价1240元-4000元一斤。

《全国网商》发现，人们谈起新会陈皮，价值较好的，至少也是10年。依据每年20%-30%的价钱增值份额来看，10年陈的商场价约在3000元-1.5万元一斤。因而在商场上，若是挂价百元一斤的“老陈皮”又打上10年20年的标签，大都不是真货。

“老陈皮”走红全国，销量增进超70%

假势《狂飙》，新会陈皮迎来了发生的新机遇。

差异于硬广的植入，热播剧中的茶文明背面是浓郁的地域文明，更具有熏染力和生命力。剧中高启强对弟弟的一句劝慰：“少点喝酒，（多喝点）老陈皮对喉咙好。”就勾起了观众对这款陈皮茶尝鲜的心，也为它插上了打破地域约束的同党，快速圈粉差异地域的顾客。

据淘宝热搜数据，近一周来，销量增进了71%，不少商家乘势而起，不只在视频号、小红书上，连系狂飙的热梗说明新会陈皮的服法和成效，还开直播专门科普陈皮常识。

这款本来广东区域老一辈喜爱的传统药膳食材，现在在更多年青顾客心目中树立了新的感知，经过电商途径在全国打开了新商场。有买家议论区留言：“看了狂飙今后买来尝尝，*次喝，幽香微甜，还不错。”“高启强专属款，调配小青柑或普洱更佳！”

新会陈皮品牌新宝堂商场电商部认真人梁子宁向《全国网商》泄漏，自《狂飙》开播以来，线上各毕生都有大幅销量上涨，整体销量上升趋势为30%-40%左右，店肆日出售额上百万元。尤其是礼盒装的名字*。“咱们公司天天都有8-10辆载重超4吨位的大卡车将货源源不停地运往全国各地，这承揽成了现在的发货志同道合往常。”梁子宁说。

线下店的增进也很明显，尤其是在江门当地。不少剧迷前来打卡拍摄之后，对特产新会陈皮的置办热心更高了，大多都市买一份作为伴手礼带回家。

而此前因疫情导致的需求上涨，新会陈皮也迎来了一轮出售增进。

“陈皮润肺止咳、行气健脾、燥湿化痰的药用成效，也让许多人在阳康后挑选它作为摄生饮品。那段时刻店肆销量上涨了约20%-30%。”梁子宁说，“新会陈皮是一个老产品了，我从业也有8年时刻，本年是我明显感受到重视热度上升、全国走红的一年，跟着人们认知度的宗族，新会陈皮还会有更多商场增进空间。”

当地小众特产的“网红应战”

看似不起眼的老陈皮，正在为江门新会缔造着严重工业。

公开材料显现，2021年新会陈皮工业规划抵达了145亿元，新会区柑莳植超6000户，陈皮策划主体超1000家，像新宝堂这样的头部品牌，一年出售额可达5亿元。估计到2025年，新会陈皮全域品牌价值超百亿元，全工业链营收将打破500亿元。

热播剧成为地域小众特产破圈的“催化剂”，让陈皮一跃成为辐射全国的“新网红”。但它能否承接住一波热度的盈余，还要锻炼当地工业供应链的堆集，以及从业者对地域商场和产品质量的喜爱与传承。

若是新会陈皮能从一波波出售热潮中走进千家万户，成为浅显家庭餐桌上的常客，无疑将给当地工业带来极大的助益，但若是将顾客引向的是仅买一次就“劝退”的消费体会，那么也会遭受网红的快速“过气”，无法转化为工业增进的真盈余。

现在，关于新会陈皮商场而言，*的应战仍然存在：在鱼龙混杂的商场里，虚标年份、真假掺买等问题常有，标示新会陈皮的“贱价高年份”的产品也在商场泛起。缺少判别才能的新手顾客，往往需求花很多的时刻和学习本钱，才华买到名副其实的产品，许多人郁闷“水深”望而生畏，这也让新会陈皮的品牌价值因而蒙尘。

真假陈皮比照（图源：@中乐号古树茶真假陈皮 视频截图）

“内陆正宗老陈皮半响本钱高，在价钱上并不具有优势，市面上冒牌产品用贱价走量，导致很多顾客对其形象欠安，乃至对正品也发生了信任危殆，这也是咱们内陆品牌面对的一大应战。”梁子宁说，他期望商场能减少劣币驱赶良币的征象，让更多的人能享用正宗当地特产的文明魅力。

当然，新会陈皮职业也在经过建立数字化溯源跋涉、完善当地标准等方法标准商场。足智多谋若何，在百亿级的流量眼前，新会陈皮面对的机遇大于应战。从当地凭据地破圈走向全国，完成品牌出名度的晋级，新会的“陈皮故事”在本年开年多了一个簇新的注脚。