人们惊奇于一个女孩能打铁花的一同，也猎奇：她终究是怎样做到的？

前段时刻，一则打铁花的视频在网上疯传。

在这则全网播放量超越千万的爆款视频里，人们震慑于“铁树银花落，万点星斗开”的浪漫现象，也惊奇于视频里的主人公，竟然是一个看似衰弱的女孩。

打铁花的女孩叫江寻千。常看她视频的人知道，她其实是一个美食博主，在既往的著作里，她能徒手掰开菠萝蜜，能把豆腐切成一朵菊花，会画糖画，会制造纸鸢，乃至还到苗寨学过打造苗族银饰。

但也有人觉得，江寻千和李子柒有些类似，在以新鲜的风格展现我国传统文化的一同，江寻千也遭受了和李子柒类似的质疑——看上去不食人间焰火的女生做着各种手艺活，终究是不是摆拍？

江寻千家的宅院里，种满了各种植物。

前几天，我来到江寻千坐落广州南沙的居处，听她叙述自己的故事。

收养的小奶猫在沙发上打盹，而她如数家珍，不断向我介绍各种非遗技艺的细节，提到振奋处，手上还不断比画其时的情形。

以下是江寻千的自述。

01  成为江寻千

我是湖南人，在县城长大，从小就喜爱学画画。我妈妈很注重对我的教育，她尽管文化程度不高，但总是鼓舞我做想做的事，后来我要辞去职务做自由职业，她也很支撑。

进入社会之后，我在游戏职业作业了6年。小的游戏公司很简单关闭，所以我待过好几家公司，什么游戏都做过，做过那种“屠龙宝刀，一刀9999”的网页游戏，在西山居时也参加过换装游戏。

游戏职业遍及作业很忙，下班时从来没见过天亮的姿态，但我仍是会见缝插针地开展喜好。

我爷爷特别喜爱京剧，我小时分跟在他身边听，也爱上了京剧，但那时还没有学京剧的时机。作业之后，我找到了广州青年京剧社，在那里和票友们一同学了6年京剧。当然，我是业余的，假如想真实从事这个行当，得练童子功。

平常，我不太喜爱吃外卖。不管菜炒得多好吃，盖上盖焖了一瞬间再送到，就什么口感都没有了。所以我都尽量自己煮饭，即便只放一点盐，都比外卖好吃。

现在，江寻千还会在宅院里种茄子。（图/新周刊记者摄）

不过，原画师的作业常常要应对甲方需求，没有时刻进行归于自己的创造，简单消灭对绘画的热心。2019年时，我想换一种日子方式，所以辞去职务改做原画外包，除了收入不稳定之外，做自由职业者仍是挺不错的。

2020年疫情期间，妈妈每天都问我有没有吃饭，我一边煮饭一边拍给她看，就这样做起了美食博主。

最开端就我和一个同伴在做视频，后来账号做起来，就招了摄影师和助理。许多人看咱们视频拍得精美，说必定有个大团队，但咱们团队其实只需几个人。

江寻千收养的小奶猫。（图/新周刊记者摄）

开端拍非物质文化遗产相关的视频，也是由于我的个人喜好。长大之后我发现，小时分喜爱的风俗现在逐步看不到了，我就想再引发咱们的回想。

我觉得非遗跟人们的间隔并不悠远，比方咱们喝水的杯子，或许是出自景德镇的陶艺，家里用的老桌子，或许是我国的榫卯工艺。非遗存在于日子的方方面面中，仅仅许多人没有留心，或许并不知道这就对错遗。

我拍视频时，也会更重视快要被人忘记的技艺。许多媒体报道说，一些手艺接近失传，是由于年轻人不乐意学，但我觉得不是这样。

重视我的大多是年轻人，从我的视频数据就知道，年轻人对错常喜爱传统文化的，仅仅他们没有时机触摸。拍视频并不需求讲很深，但或许便是由于你的一个视频，有许多人会由此发生爱好，然后自己再去深化了解。

非遗绒花，以天然蚕丝和铜丝为原资料制造而成，电视剧《延禧攻略》中的富察皇后曾用它来做头饰。（图/@江寻千）

我视频里的许多手艺活儿仍是挺费力气的，有的人会质疑我是不是亲身做的，我也用直拍镜头录制视频证明过。我觉得这种质疑大约也是一种成见，假如我长得五大三粗，干那些力气活应该更有说服力，但必定也会有人找得到其他视点挑刺。

能做得来这些，有一部分原因是我挺好动的。我小时分就特别爱爬树，长大后比一般女生力气略微大点，我从前租过一个在九楼的房子，没有电梯，我就常常拎许多东西爬楼。

曾经学京剧时，演刀马旦要穿上靠旗，便是背面的四面旗子，代表千军万马。

为了固定靠旗，戏服里边要穿一件棉袄，并且要勒得特别紧。练半响下来，棉衣常常是湿透的。这么多技艺学下来，非要比较的话，我觉得仍是京剧更费膂力。

制造龙须酥。（图/@江寻千）

02  女生不能打铁花？没想过

两年前我看到了打铁花的视频，特别受震慑。铁花是以人的力气击打而瞬间开放的火花，有一种跟焰火天壤之别的美。

那之后，我一向想学打铁花，可是团队的小同伴都不拥护，由于太风险。他们恶作剧说：“假如你毁容了，咱们就得拆伙了。”但这两年我总是惦记着，时不时就提一下，他们理解了我的决计，终究仍是挑选支撑。

视频博主“影视飓风"曾与杨建军团队协作拍照过视频。（图/@影视飓风）

正好经过"影视飓风"的视频了解到杨建军教师，他是河南确山铁花的代表性传承人，铁花扮演的柳枝花棚建立办法一度失传，是他做了许多作业耗时13年才恢复出来的。咱们也不认识"影视飓风"，就私信他们，竟然真的加上了杨建军教师儿子的联系方式。

见到杨教师的时分，他说本来认为我是恶作剧的，没想到我真的来了。

咱们先聊了一瞬间，他一向在跟我说打铁花有多么风险。他的一个弟子，由于铁花落在眼角膜上，花了四五万元才治好。还有的人不小心让铁水流到鞋子里，从脚背一向烫到脚趾，住了好几个月的医院。他特别忧虑我会受伤。

杨建军教师劝江寻千稳重。（图/@江寻千）

但我想的是，现在科技那么兴旺，要是留了疤，大不了做几回点阵激光嘛。我仍是想试试，总觉得我命运应该不会那么差。

杨建军教师其实很乐意教他人打铁花。为了招引更多人学，曾经他还要给人家钱，有的人过来之后不敢打，他还给报销来回车费。

我之后才了解到有其他类型的“打铁花”，技法都不相同，有一些打的乃至不是铁水，确山铁花或许是风险系数最高的一种。我事前也不知道自己是确山铁花的*个女弟子，是曩昔今后教师说的。

打铁花，是撒播于豫晋区域民间传统的焰火，始于北宋、鼎盛于明清。（图/@江寻千）

视频发布后，许多人比较重视“*女弟子”这个身份，但我做事情从来没有想过男孩跟女孩有什么区别。“传男不传女”是老掉牙的规则，杨教师彻底不介意，至于我为什么是*个，我想或许是由于许多女孩没有想到要去学吧。

杨教师也忧虑过我力气够不够。他跟我说：“咱们便是从打沙吊水开端操练，我看你中了就上，不中了就拉倒。”

当然，我练了一个月，跟师兄们比仍是差得很远。他们有的是学了一两年，师父才敢让他们上场。师兄们十分好，一向在教我怎样打才干防止铁水落在身上。

打铁花不是光用力打就行，左手抓着上棒，右手要把下棒击打在上棒装铁水的凹糟的正下方，才干力透铁水，把它打得又高又直。越高越直，构成的铁花就会越散，越不简单伤到人。

操练打沙。（图/@江寻千）

打沙练了将近一个月，师父说能够了，开端让我吊水。一吊水，水就落了我全身，我说这要是铁水，那我身上还能有一块好当地吗？我问教师：“打铁花的感觉跟打沙比较像，仍是跟吊水比较像？”他说是打沙的感觉，我就放了那么一点心。

操练吊水的意图是感触水落在身上的感觉，有必要把水打成水雾，我才干够上场。

铁花有“三打三不打”，“三打”是熟年打、喜庆打、盛世打，“三不打”则是歉年不打、战乱不打、国丧不打。在曩昔，几十年也打不了一次铁花。现在年年都能够打，但杨教师他们一向苦于短少适宜的场所。

操练一个月后，咱们找到一片沙漠，建立柳枝花棚，预备真实打一场铁花。

柳枝花棚的建立涵盖了“一元两仪四象五行八卦”，是杨建军查阅古籍、遍访道观复原出来的。（图/@江寻千）

杨建军教师的儿子跟师兄们说：“首要你们要维护好师妹，其非必须维护好自己。她是个新手，她打铁花的时分你们离远点。”大哥们都挺有勇气的，我很感谢他们敢跟一个新手一同打铁花。

教师也总结了许多沉痛的经验。鉴于曾经受伤的事例，现在扮演者会戴护目镜，把裤腰扎紧，穿鞋套，还会戴帽子。帽子是用葫芦瓢做的，谐音福禄，既能维护头部，又有吉利的涵义。

一场铁花四五十次的击打，不或许每次都*，1600摄氏度的铁水就算达到了满足的高度，落下来也有两三百摄氏度。只不过铁水滴落在皮肤上，会敏捷弹开，不像煮饭时溅起的油那样一向粘着你烫。实际上，光膀子是最安全的，假如穿戴衣服，铁水弹不开，反而简单受伤更重。

铁水落在皮肤上，会自动弹开。（图/@影视飓风）

毕竟是*次打铁花，真实要上场的时分我仍是挺惧怕的，特意查好了最近的医院在哪。开场之前，按照传统要在花棚下面烧香祈福，除了求安居乐业、风调雨顺外，还会求太上老君保佑扮演者不要受伤。

我认为打铁花最难的是掌握好力度，但其实是战胜惊骇。

真实打上铁花的那一刻，我的大脑一片空白，好在有之前操练的肌肉回忆，不至于失利，但前三下都没有打得很好。为了安全，扮演者是不能够昂首看的，打完一棒就要从速躲开，我后来看到开端的几条资料，我的表情都挺歪曲的，哈哈。

之前考虑过请粉丝来现场看我打铁花，由于忧虑我打不好会伤到他们，所以这场打铁花的观众只需杨建军教师团队和我团队的小同伴。尽管我自己看不到，但能听到他们的欢呼声在我打得好时更起劲，我就更有劲头了。

打完一棒之后，不能昂首看，要从速回去接下一棒。（图/@江寻千）

打到快完毕，左手现已拿不起来棒槌了，我回来歇息了一瞬间，仍是打完了全场。

完毕今后，手都是黑的，洗洁净后看到铁花烫过的当地是白的，把皮给烫紧了的感觉。透过衣服的烫坏略微严峻些，到现在还有一个小疤。

我的确没有想到打铁花的视频会有这么多人重视。咱们跟我最初看到打铁花的感觉应该是相同的吧，由于它的美特别有冲击感，总能让人热泪盈眶。

03  非遗传承人，不肯收膏火

许多人惊奇于我学技术很快，“如同什么都会”。其实，首要是由于我学过画画，挑选的大多数技术都和美术或造型有关，就会好上手一些。

江寻千从竹子开端做起的纸鸢。（图/新周刊记者摄）

我发现许多非遗技艺是能够举一反三的，快的话乃至三四天就能学会。比方通草花、缠花、绒花等，资料不相同，但制造办法有许多类似之处。

当然，我也不是什么都能速成的，比方糖画就学了三四个月。

用糖画画跟用笔彻底不相同，比方拿着一个大拖把在小田字格上写字。糖水刚滴下来时，有指甲盖那么粗，移动的速度越快、勺子放得越高，线条就会越细。熬糖的温度也需求精准把控，太烫了会活动得很快，太冷了又简单凝结，我失利了好屡次。

江寻千家中书架上的各种参考书。（图/新周刊记者摄）

为了坚持视频更新的节奏，我或许要用80%的时刻来学习这些比较难的技术，再花少数空余时刻拍一个美食视频。其实，有些技术的学习本钱还挺高的，但我便是喜爱。

一般非遗有书存世的，我都会买来学习，比方龙凤花烛。但许多非遗是没有相关书本的。

就像通草花的资料——通草纸的制造，也是一项非遗，咱们其时找遍了国内厂家，淘宝上卖通草纸的商家也都问过，最终是看到CCTV纪录片有介绍片通草纸的办法，再加上自己揣摩，才片出了通草纸。所以特别感谢CCTV纪录频道，当我在哪儿都查不到资料的时分，那里永久有纪录片，拍得很谨慎，彻底能够当教程去看。

通草是一种中药，其芯可用于制造通草纸。（图/@江寻千）

有时机的话，我还会去找非遗传承人拜师学艺。今年年初，我专门去到贵州麻料村学了苗族银饰的制造。一整个银帽，其实并不是一个人能完结的，他们也有分工，现在大部分都用机器做，纯手艺的银帽很少了。

比方说小小的一个银片，熟练工手动锤打也要三个小时才干锤得厚薄均匀，何况我一个新手做起来更难，教师说：“节奏和用力要均匀，否则你打100天它上面都仍是有坑的。”而假如用机器，只需10分钟，当然，手艺的银片更有耐性。

现在淘宝上不到100块钱就能够买一个苗族头饰，假如细心比较，是彻底不相同的。真实的非遗银帽对错常精密的，那种仅仅用机器压出了类似的形状，并且也不是纯银的。

苗族银饰的图画记录着这个民族的前史。（图/@江寻千）

一个纯粹的苗族银帽造价上万元，假如咱们仅仅想拍个照，花几十块钱能买一个，那也很好。商业化是推行非遗的重要因素，能让普罗群众更方便地触摸到它们。

不过有一些非遗的效果自身便是奢侈品，没有必要把它弄得廉价，工艺、资料换了，就没办法表现它真实的美。比方我国的云锦制造工艺，它是世界级的非遗，尽管咱们买不起，可是能够去博物馆欣赏，现在也能在一些换装游戏里看到。

惋惜的是，通草花现在还没有得到太多推行。做一朵真实太费力了，我做的那几朵，给我多少钱我也不卖。

还有一些非遗面对失传，传承人乃至乐意免费教。我去拜师的时分，许多教师都拒绝收膏火，或许就只收资料的费用。真实不收的，咱们在走的时分会给他们包个红包。杨建军教师也没有收我膏火，只收了一场打铁花的演出费。

江寻千自己制造的通草花，十分传神。（图/@江寻千）

我觉得，那些说我像李子柒的人，或许既没看过她的著作，也没看过我的。咱们*的类似点是我国风，但除此之外，咱们有各自不同的风格和表达。

还有些人看了我的视频会说自己也想学某个技术，我的主张是，不要做太多预备，由于那样很简单优柔寡断，下定决计之后，就要从速去完成。我有一张清单，上面列了一长串接下来想学的非遗，还有许多事等着我去做。